একদম সহজ ভাবে আলু পরোটা তৈরির রেসিপি potato paratha Aloo Porota Recipe 2024
একটি সহজ আলু পরোটা তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
উপকরণ:
২ কাপ ময়দা
১ চা চামচ সাধারণ চিনি
১/২ চা চামচ লবণ
১/২ কাপ গরম পানি (প্রয়োজনে বেশী হতে পারে)
১ টি বড় আলু (সেদ্ধ করা)
প্রণালী:
ময়দা, চিনি এবং লবণ একটি বাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
সেদ্ধ করা আলুর রেখা ছিদ্র দিয়ে মুষে নিন।
ময়দা মিশ্রণে সেদ্ধ করা আলুর মুষে পানি দিয়ে মাখিয়ে ভালোভাবে
একটি নিম্নতম ওয়াটারে ফ্রাইপ্যানে পানি তুলে দিয়ে উঠিয়ে পরোটাগুলি একটি একটি করে সিদ্ধ করুন এবং সবগুলির পার্শ্বস্থ নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত একটি প্রতিটি পরোটা স্বরুপ একটি চাকচাক রং ধরে।
গরম গরম আলু পরোটা পরিবেশন করুন এবং সমৃদ্ধ সব্জি, দাল বা চটনির সাথে উপভোগ করুন। শুভ ভোজন করুন!
আলু পরোটা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে:
পুষ্টির উৎস: আলু পরোটা মুখ্যতঃ ময়দা এবং আলু থেকে তৈরি হয়, যা পুষ্টিকর এবং প্রোটিন সর্বাধিকভাবে প্রদান করে।
পুরোটার প্রাণি সুরক্ষা: আলু পরোটা মাংস, মাছ বা ডিমের পরিবর্তে একটি ভাল প্রোটিন সোর্স হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বেশি প্রাকৃতিক এবং কম কোলেস্ট্রোল বিশিষ্ট।
ভিটামিন এ ও সি: আলু পরোটা মেয়াদে ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি অধিকাংশ অন্তর্ভুক্ত করে, যা চোখের স্বাস্থ্য বানানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
পাচনে সহায়ক: ময়দা আলু পরোটার মূল উপাদান হিসেবে পাচনে সহায়ক, যা পেটের সন্তুষ্টির জন্য ভালো।
শক্তি সংগ্রহ: ময়দা এবং আলুর পরিমাণের কারণে আলু পরোটা প্রাকৃতিক শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করতে পারে।
সুন্দর মানসিক স্বাস্থ্য: আলু পরোটা আমাদের মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে, কারণ এটি মিথ্যেই সুস্থ এবং মধুর স্বাদের খাবার।
সুতরাং, আলু পরোটা একটি স্বাস্থ্যকর এবং রুচিকর খাবার যা বিভিন্ন উপকারিতা সরবরাহ করে।
Health Benefits of eating potato paratha:
Weight Management: Consuming potato paratha on a weekly or monthly basis can assist in weight management. The combination of flour and potatoes can boost metabolism, leading to increased calorie burn, potentially aiding in weight control.
Diabetes Control: When consumed in moderation, potato paratha can help control diabetes. Its moderate glycemic index can prevent spikes in blood sugar levels, making it a suitable option for individuals with diabetes when paired with a balanced diet.
Nutrient-Rich: Potato paratha is a good source of essential nutrients like carbohydrates, proteins, dietary fiber, vitamins (such as vitamin C, vitamin B6), and minerals (like potassium, magnesium). These nutrients support overall health and well-being.
Digestive Health: The dietary fiber present in potato paratha aids in digestion and promotes gastrointestinal health. It helps prevent constipation and maintains a healthy digestive system.
Energy Boost: The carbohydrates from flour and potatoes provide a quick and sustained energy boost, making potato paratha an ideal choice for a hearty and fulfilling meal that keeps you energized throughout the day.
Mental Health: Enjoying potato paratha can contribute to improved mental health due to its comforting and satisfying nature. Additionally, the presence of certain nutrients like vitamin B6 can support brain function and mood regulation.
