মটরশুটির রেসিপি How to make Cooking food Matorshuti Recipe 2024
মটরশুটি একটি সুস্বাদু ও সহজ বাঙালি খাবার, যা সহজেই তৈরি করা যায়। নিচে দেওয়া হলো মটরশুটির তৈরির পদ্ধতি:
উপকরণ:
২ কাপ মটরশুটি
১ টি মোয়ারা (মাঝারি আকারের)
১ টি পেঁয়াজ (সিলাই করা)
১ টি আলু (চকা করা)
২ টেবিল চামচ তেল
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
নুন, লাল মরিচ পাউডার এবং ধনে পাতা (পরিবেশনের জন্য)
প্রণালী:
একটি পাত্রে তেল গরম করে এতে জিরা এবং হলুদ গুঁড়ো দিন।
জিরা সাদা হলে, পেঁয়াজ সিলে ভেজে নিন।
পেঁয়াজ সিদ্ধ হলে আলু ও মোয়ারা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
মোয়ারা ভেজে পর্যন্ত নাড়তে থাকুন, এবং এরপর মটরশুটি যোগ করুন।
মটরশুটি সেদ্ধ হলে টমেটো যোগ করুন এবং সব ভালো করে নাড়ুন।
সবকিছু সেদ্ধ হলে নুন আবশ্যক মাত্রা অনুযায়ী যোগ করুন।
সবশেষে ধনে পাতা ছিটিয়ে নিন।
মটরশুটি তৈরি হয়ে গেল। এবার গরমাগরম পরিবেশন করুন।
আপনি এই মটরশুটি সবোর্চনা করতে পারেন খাবারের পাশে রুটি বা চালের সাথে। এটা ভাত বা পরাঠার সাথেও ভালো খাওয়া যায়। এটি বাংলাদেশী রেসিপির সাথে মিশে কমপ্লেক্স এবং আরো স্বাস্থ্যকর। আশা করি আপনি এটি সুস্বাদু পাবেন!
মটরশুটির রেসিপি উপকারিতা:
মটরশুটির রেসিপির উপকারিতা অনেক মানে রয়েছে। নিম্নলিখিত কিছু উপকারিতা উল্লেখযোগ্য:
স্বাস্থ্যকর: মটরশুটি মূলত সব্জি ভিত্তিক এবং তাদের উপর ব্যবহৃত তেল সাধারণত মধ্যম প্রমাণে থাকে। এটা স্বাস্থ্যকর ও ধারাবাহিক খাবার হিসাবে পরিচিত।
প্রোটিন সমৃদ্ধ: মটরশুটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ হয়ে থাকে, যা শরীরের প্রোটিন প্রয়োজনীয়তা মেটানে সাহায্য করে।
পুষ্টিকর: মটরশুটিতে মটরশুটি, আলু, পেঁয়াজ, টমেটো ইত্যাদি সবজি ব্যবহৃত হয়, যা পুষ্টিকর এবং সম্পূর্ণতা প্রদান করে।
শক্তিশালী ডাইজেস্টিভ সিস্টেম: সবুজি এবং মটরশুটির উপস্থিতিতে প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং ফাইবার শক্তিশালী ডাইজেস্টিভ সিস্টেম বজায় রাখতে সাহায্য করে।
মনোবল: স্বাদে এবং পুষ্টিতে ধরনের বিস্তৃত বাংলা রেসিপিগুলি সাহায্য করে মনোবল উন্নত করে।
মানসিক স্বাস্থ্য: একটি সুস্বাদু খাবার খেতে থাকলে মানসিক স্বাস্থ্যও উন্নত হয়ে আসে। মটরশুটির স্বাদ এবং তার বিভিন্ন প্রকারের সজ্জা মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মটরশুটি একটি প্রাচীন এবং সহজ প্রণালীর খাবার যা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং ব্যাপক ভাবে পরিবেশনযোগ্য। এটি মিলনের জন্য এবং সাথে নান, রুটি, চাল ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সুস্বাদু বাঙালি ভোজনের একটি প্রতিষ্ঠান হতে পারে।
(Motarshuti) Offers Several Benefits:
Nutritious: Motarshuti primarily consists of vegetables like peas, potatoes, onions, and tomatoes, providing essential nutrients for overall health.
Protein-rich: With ingredients like peas, potatoes, and other vegetables, Motarshuti is rich in protein, aiding in meeting the body's protein requirements.
Digestive Health: The presence of fiber from vegetables helps in maintaining a healthy digestive system, promoting better digestion.
Boosts Mental Well-being: Consuming a delicious and nutritious meal like Motarshuti can uplift mood and contribute to mental well-being.
Culinary Diversity: Traditional Bengali recipes like Motarshuti add culinary diversity to the diet, offering a wide range of flavors and nutrients.
Easy to Digest: The simple and easily digestible nature of Motarshuti makes it suitable for individuals with various dietary preferences and needs.
Overall, Motarshuti is a versatile and wholesome dish that not only satisfies taste buds but also contributes to overall health and well-being.
Free Fire World
